Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier, battre le beurre mou et le sucre en poudre, puis ajouter les oeufs un à un puis la farine et levure mélangées. Mettre les fruits et cerises dans la pâte, bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire pendant 50 bonnes minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Déguster froid.