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Asperges à la crème
Une sauce chaude pour accompagner vos asperges de saison.
4.4/5
11 votes
Préparation :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Pour la sauce:
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Peler les asperges et les mettre dans de l'eau bouillante salée. Faire cuire une vingtaine de minutes, voire un peu plus si elles sont de grosse taille.
Pour la sauce:
Mélanger les jaunes d'oeuf avec la crème. La faire chauffer doucement et ajouter un jus de citron, et de la ciboulette que vous aurez préalablement hachée.
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Commentaires
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elle est bonne
par par ericcol | Posté le 04/05/2009
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Excellent et simple que…
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moi je trouve que cela est…
Message de Chef Christophe