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Asperges vertes à la poêle
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Asperges vertes à la poêle - Photo par frsecrAsperges vertes à la poêle - Photo par frsecr @ frsecr
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Par Gisèle A.

Des asperges vertes juste passées à la poêle, rien de plus simple et rien de meilleur ! Rien à voir selon moi par rapport à la cuisson à la vapeur.

Ingrédients

3 personnes
  • 1 botte d'asperges vertes
  • Sel ou sel fin
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de margarine

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les asperges sur leur longueur.

    Faire fondre la margarine dans la poêle puis ajouter l'huile et y faire cuire doucement les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.

    Saler très peu et servir de suite.

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