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Asperges vertes à la poêle

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Photo par : frsecr

Des asperges vertes juste passées à la poêle, rien de plus simple et rien de meilleur ! Rien à voir selon moi par rapport à la cuisson à la vapeur.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

3 personnes
  • 1 botte d'asperge verte
  • Sel ou sel fin
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 1c. à c. de margarine
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Peler les asperges sur leur longueur.

    Faire fondre la margarine dans la poêle puis ajouter l'huile et y faire cuire doucement les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.

    Saler très peu et servir de suite.

Asperges vertes à la poêle

Ingrédients
3 personnes

  • 1 botte d'asperge verte
  • Sel ou sel fin
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 1c. à c. de margarine

Peler les asperges sur leur longueur.

Faire fondre la margarine dans la poêle puis ajouter l'huile et y faire cuire doucement les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.

Saler très peu et servir de suite.

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