Des asperges vertes juste passées à la poêle, rien de plus simple et rien de meilleur ! Rien à voir selon moi par rapport à la cuisson à la vapeur.
Asperges vertes à la poêle
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Photo par : frsecr
Ingrédients
3 personnes
- 1 botte d'asperge verte
- Sel ou sel fin
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de margarine
Matériel
- Poêle
-
Étape 1 :
Peler les asperges sur leur longueur.
Faire fondre la margarine dans la poêle puis ajouter l'huile et y faire cuire doucement les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.
Saler très peu et servir de suite.
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