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Panna cotta vanillée au coulis de framboise
Quand la gourmandise et la légèreté s'allient...
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
Pour la panna cotta
* 500ml de crème liquide
* 1 gousse de vanille
* 2g d'agar agar
* sucre
Pour le coulis
* 200g de framboises
* 25g de sucre
* un peu d'eau
Recette proposée par :
Myriam Thevenin (chez pupuce)
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PREPARATION
1) Oter les graines de la gousse de vanille et portez à ébullition tous les ingrédients.
2) Versez dans les verres et laissez à température ambiante pendant 30min. Réfrigérez 3 à 4h.
3) Préparez le coulis avant de servir: Mixez tous les ingrédients et versez sur la panna cotta.
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Commentaires
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vraiment super bon, cette…
par par ybigot | Posté le 23/02/2009