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Supions a l'encre

Entrée froide, simple, nécessite des produits frais.



Image de la recette Supions a l'encre

5/5

1 votes

Préparation :
35 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1kg de petits supions avec leur encre
2 gousses d'ail
2 cuillerees huile d'olive vierge
2 citrons
poivre noir concassé

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Essuyer les supions.
Les couper en deux dans une jatte
Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude pas plus de 3 minutes.
Ajouter l'ail coupé tres fin, verser dans le plat
A froid, arrosez du jus de citron; poivrez.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

cette recette est divinement…
par par quotid | Posté le 17/10/2008


conseils

Cuisson tres rapide pour garder l'encre.
Ail quasiment broyé.


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Idée recette : Calamar andalou
Consultez le dossier : supions
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