50min
Facile
Budget moyen
Entrée froide, simple, nécessite des produits frais.
Ingrédients (4 personnes)
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poivre noir concassé
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2 citrons
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2 cuillerees huile d'olive vierge
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2 gousses d'ail
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1kg de petits supions avec leur encre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Essuyer les supions.
Les couper en deux dans une jatte
Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude pas plus de 3 minutes.Ajouter l'ail coupé tres fin, verser dans le platA froid, arrosez du jus de citron; poivrez.
Conseils
Cuisson tres rapide pour garder l'encre.
Ail quasiment broyé.
