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Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Huîtres au gratin anisé
Entrée festive rapide et raffinée
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
16 Huitres Arcachon Cap Ferret
50g de beurre
persil, une gousse d'ail
1càs d'alcool anisé
1 pincée de piment de cayenne
QS de chapelur
Recette proposée par :
luccetatou
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PREPARATION
Travailler le beurre en pommade avec le persil ciselé, l'ail haché, l'alcool, le piment
Enlever la coquille des huitres, déposer une noix de beurre sur chaque huitre, soupoudrer de chapelure
Passer sous le grill 6mn
Servir avec du pain de seigle
conseils
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