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Tourte à la brousse et aux escargots
variante de la recette classique de la tourte àla brousse
INGREDIENTS
2 rouleaux de pâte brisée
2 oeufs entiers plus 1 jaune
persillade
1 boite de brousse
1 boite d'escargots
Recette proposée par :
Chantou
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PREPARATION
Dans un saladier mélanger la brousse , les oeufs et la persillade salez poivrez .
Etaler 1 des 2 pâtes dans un plat à tarte, versez la préparation contenue dans le saladier .
Recouvir de la 2 eme pâte ,badigeonnez le dessus au jaune d'oeuf .Faites une petite cheminéé;et des dessins à la fourchette ou autre sur le dessus . Faites cuir à four chaud (200)pendant 30mn environ
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