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750g de plaisir
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Polpette
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
500g de boeuf haché
100g de parmesan
100g de panure
1gousse d'ail écrasée
3 cuillères à soupe de persil haché
1 oeuf
sel et poivre
Recette proposée par :
Joyce
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PREPARATION
Mélanger tous les ingrédients ensemble, rendre bien homogène.
A l'aide d'une cuillère à soupe prélever un peu de farce, la mettre en forme de boule et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol et faire cuire les polpette sur chaque faces. Servir les polpette en accompagnement de pâte à la sauce. Régal assuré !
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Bonjour,
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