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25min
Très facile
Bon marché
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
Ingrédients
5 personnes
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500 g de boeuf haché
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100 g de parmesan
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100 g de chapelure
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1 gousse d'ail écrasées
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1 oeuf
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3 c. à s. de persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients ensemble, rendre bien homogène.
- 2
A l'aide d'une cuillère à soupe, prélever un peu de farce, la mettre en forme de boule et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
- 3
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol et faire cuire les polpettes sur chaque faces. Servir les polpettes en accompagnement de pâte à la sauce. Régal assuré !
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