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Pâte à choux Thermomix
Recette thermomix (mille et une pâte à pain)
INGREDIENTS
150 gr d'eau
80 gr beurre
1/2 c.c sel fin
10 gr sucre en poudre (pour les pâtes sucrées)
120 gr farine blé type 55
3 gros oeufs (60 gr chacun)
Recette proposée par :
luisant
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PREPARATION
* Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et éventuellement le sucre régler 5 mn / 100° / vitesse 1
* A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn30 / vitesse 3
* Ajouter ensuie les oeufs un à un par l'orifice du couvercles sur les couteaux en marche à vitesse 5 puis mixer 30 sec / vitesse 5
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Commentaires
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Un délice!
par par carolk | Posté le 15/06/2009
c'est la première fois que…
par par colletzM | Posté le 04/04/2009
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