Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Poulet basquaise
Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux
INGREDIENTS
Pour 15 personne(s)
15 cuisses
2 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux
1,5 de poivrons verts et rouges
6 oignons émincés
6 gousses d'ail pressées
2 verre de vin blanc
1 bouquet garni
huile d'olive, sel, poudre de piment d'Espelette.
Recette proposée par :
Isabelle
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire chauffer quatre cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.
Y faire dorer les oignons, l'ail, les piments taillés en lanières, laisser cuire 5 mn.
Ajouter les tomates, sel, poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 mn.
Faites revenir le poulet
Salez, poivrez
Faire dorer le poulet, ajouter les légumes
Couvrir, mettre le bouquet garni et le vin blanc
Faire cuire 35 minutes
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rosé.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 23-11-2009 à 13:52 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 22-11-2009 à 21:59 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Poulet : les meilleures recettes
Présent dans toutes les cuisines du Monde, le poulet est une des volailles les plus cuisinées.Depuis la paella espagnole jusqu'au poulet cho...
Idée recette :
Poulet aux 3 poivrons couleurs
Article recommandé :
AOC Volaille de Bresse
Consultez le dossier :
poulet
Autres dossiers recommandés :
poulet basquaise,
Pays Basque,
cuisse de poulet,
poivrons,
cuisine régionale,
Sud ouest,
Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
c'est facile a faire est…
par par astridfB | Posté le 25/10/2009
Je n'avais pas mangé un…
par par malrou | Posté le 03/08/2009
Ca fait du bien de retrouver…
par par chvato | Posté le 29/05/2009