|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
boudins blancs, patates douces, pommes, sucre-sale, cuisine facile, traditionnelles, viandes, plats
|
| | | Boudins blancs aux patates douces et pommes fondantes | 3.7/5
3 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Attente : 2 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un plat délicieux prêt en 10 minutes, etonnant par la confusion visuelle entre la patate douce à chair rouge et la carotte |
Voir les recettes de Patou41 |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 boudins blancs campagnards
- 500 grammes de patates douces à chair rouge
- 500 grammes de pommes golden
- Huile d'olive
- Sel
- une cuillère à café de cannelle | | - Eplucher les patates douces
- Les faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante salée
- Les couper en grosses rondelles (1 cm d'épaisseur)
- Poser les 4 boudins dans un plat à four
- Disposer autour des boudins les rondelles de patates douces et les pommes fruits épluchées et coupées en quartiers.
- Saler, saupoudrer la canelle.
Arroser d'un filet d'huile d'olive
- Faire cuire 20 minutes à four chaud (200 degrés)
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | - Remuer en cours de cuisson la garniture pour mélanger les arômes des pommes et des patates
- Ne pas percer les boudins blancs
- Servir bien chaud
|
|
| leolyn - 04/10/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. tres bon | |
|
|
| vino79 - 15/01/2008
|
| 0 |
| 1 |
|
très bon les patates avec 20min de cuisson...
recette pas tres originale. | |
|
|
| manue6C - 24/04/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. Super idée de recette. Mais ce soir je remplace les boudins par une cuisse de dinde au piment et j'essayerai le magret de canard grillé avec patates douces et tranches de pêches ou de mangues. A voir ! En tout cas, merci a l'auteur de ces lignes. | |
|
|
| jeancl6D - 15/02/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 1/5. Doit-on faire cuire les boudins pendant une heure ???? | |
|
|
|
|
Note du webmaster : Une petite erreur, je rectifie !
Chef Damien
|
|
|
|
Idées de recettes :
recettes boudins blancs, recettes patates douces, recettes pommes, recettes sucre-sale, recettes cuisine facile, recettes traditionnelles, recettes viandes, recettes plats
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
