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Cuisses de poulet à ma façon

Cuisse de poulet piquante avec ses petites pommes de terre



Image de la recette Cuisses de poulet à ma façon

4.4/5

15 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

- 2 cuisses de poulet
- 8 pommes de terre (moyenne)
- 2 oignons (moyen)
- 5 grosses gousse d'ail
- piment en poudre
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 verres de vin ( blanc ou rosé)
- Sel

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

- Éplucher et couper en rondelles les oignons.
- Disposer les rondelles dans un plat.
- Écraser le gros sel, l'ail et le piment avec un pilon (sinon prenez une planche à découper et une bouteille propre) jusqu'à obtenir une pâte.
- Étaler la pâte sur les cuisses de poulet et disposez-les sur le lit d'oignons.
- Dans un saladier mettre l'huile, le paprika et 1 verre de vin.
- Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées, mélanger et disposer autour des cuisses.
- Enfourner à thermostat 210°.
- Après 20-25 min retourner les cuisses et verser le vin dessus
- Attendre 20-25 min puis retourner de nouveau jusqu'à la fin de la cuisson .



Commentaires

Voir tous les commentaires [19]



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Note : 5/5. Rapide et simple à…
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Au final c'est bon! Mais…
Message de


j'ai des enfants alors si…
Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Damien :
- Couper finement les pommes de terre pour qu'elles cuisent assez rapidement.
- Acheter des belles cuisses de poulet fermier.
- Les cuisses sont assez longues à cuire...


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