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Pâtes de fruits à la fraise
Pâtes de fruits très parfumées, à faire soi-même, avec beaucoup moins de sucre que dans le commerce.
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Préparation :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
500 gr de fraises
500 gr de confisuc
un demi verre de bordeaux
1 CC d'agar agar (dans les épiceries bio)
un peu de sucre en poudre pour enrober
Recette proposée par :
Laurence sur son blog : La popote de Lolo
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PREPARATION
Lavez et équeutez les fraises. Mettez-les dans le bol de votre robot. Ajoutez le confisuc et mixez. Versez dans un faitout et portez à ébullition. A partir de ce moment laissez cuire 6 minutes en remuant sans cesse. Mélangez l'agar agar au bordeau et versez dans la préparation. Laissez cuire encore une minute. Répartissez dans des petits moules.
Laissez prendre au frais.
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