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750g de plaisir
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Garbure landaise
Recette de soupe délicieuse qui vient de ma grand mere
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Ajouter des oignons coupés en gros cubes, l'ail, le bouquet garni(thym,laurier,persil,romarin).
Ajouter un petit coeur de chou coupé en lanière et le piment.
1/2 heure plus tard, ajouter le quartier d'oie et les pommes de terre.
Laisser cuire 30mn.
conseils
La carbure se sert dans une soupière comprenant des tranches de pain rassis finement coupées
Prevoir un vin rouge pour faire chabrot !
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Beaujolais, Chénas, Chiroubles, Coteaux du Lyonnais, Juliénas, Moulin à vent
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Commentaires
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Derniers commentaires
Exact la garbure est un plat…
par par cornus | Posté le 09/09/2008
la garbure est un plat…
par par francoh2 | Posté le 12/04/2008
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je ne comprend pas au debut de…
Message de Chef Christophe