Recette - Tarte amandine aux abricots - Notée 4/5 par les internautes

Emietter la farine avec la margarine rajouter le sucre et le sel ramasser le tout avec l'oeuf si cela ne suffit pas rajouter un peu de lait.

Astuce : Pour avoir l'allure de pâte des pâtissiers vous pouvez rajouter 1 càc de levure chimique ;)

Couvrir votre pâte et mettre au frigo pendant 30 min.

Etaler la pâte sablée puis la disposer dans le plat à tarte (enrouler la sur le rouleau pour la disposer dans le plat plus facilement)
Piquer le fond et les bords à la fourchette.

Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte

Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d'oeufs.
Verser ce mélange entre les abricots

Enfourner à four chaud 200°C préalablement préchauffé pendant environ 35/40 minutes : la tarte devra être dorée.