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Comment préparer des cornichons ?
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Recette proposée par :
Vincent
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PREPARATION
- Pour nettoyer les cornichons, il suffit de les frotter les uns contre les autres.
- Mettez-les ensuite dans le gros sel afin de les dégorger.
- Dans de l'eau bouillante, ajouter du vinaigre puis les cornichons et quelques arômates (coriandre, estragon, laurier, ...).
- Portez de nouveau à ébulition.
- Mettre en pot et laisser macérer pendant minimum 2 semaines.
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Merci
par par vincenRZi | Posté le 03/11/2009