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Tiramisu aux fruits rouges

Dessert rafraîchissant ne demandant pas de cuisson.



Image de la recette Tiramisu aux fruits rouges

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Préparation :
20 minutes

Attente :
6 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 3 feuilles de gélatine
- 180 g fromage blanc
- 4 cuil de sucre
- 2 blancs d'oeufs
- 8 biscuits à la cuillère
-150 gr fraises
- 150gr framboises

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide pour la ramollir.

Chauffer légerement la 1/2 fruits rouges y ajouter la gélatine ramollie.
Mixer le tout.
 
Ajouter le fromage blanc

Battre les blancs en neige.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Dans le fond d'un moule emietter grossièrement les biscuits. Déposer les fruits entiers sur le pourtour du moule. Ajouter la préparation au milieu.

Faire prendre au réfrigérateur pendant 6 heures.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

PAS FAIT CAR RECETTE…
par par francoWH | Posté le 06/02/2007


conseils

Démouler sur un plat de service décorer avec quelques feuilles de menthe.
 
Conseils de Chef Damien :
- Cette recette est plus un bavarois au fromage blanc qu'un tiramisu qui n'a pas de gélatine.
- Vous pouvez dans cette recette ajouter un petit zeste de citron vert.
- J'imbiberai les biscuits avec un petit peu de sirop.
- Vous pouvez utiliser des biscuits roses de Reims.
 
 


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