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| | | Tiramisu aux fruits rouges |
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Préparation : 20 minutes. Attente : 6 heures. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Dessert rafraîchissant ne demandant pas de cuisson. |
Voir les recettes de risquetout |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 3 feuilles de gélatine
- 180 g fromage blanc
- 4 cuil de sucre
- 2 blancs d'oeufs
- 8 biscuits à la cuillère
-150 gr fraises
- 150gr framboises
| | Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide pour la ramollir.
Chauffer légerement la 1/2 fruits rouges y ajouter la gélatine ramollie.
Mixer le tout.
Ajouter le fromage blanc
Battre les blancs en neige.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Dans le fond d'un moule emietter grossièrement les biscuits. Déposer les fruits entiers sur le pourtour du moule. Ajouter la préparation au milieu.
Faire prendre au réfrigérateur pendant 6 heures.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Démouler sur un plat de service décorer avec quelques feuilles de menthe.
Conseils de Chef Damien :
- Cette recette est plus un bavarois au fromage blanc qu'un tiramisu qui n'a pas de gélatine.
- Vous pouvez dans cette recette ajouter un petit zeste de citron vert.
- J'imbiberai les biscuits avec un petit peu de sirop.
- Vous pouvez utiliser des biscuits roses de Reims.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Champagne |
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| francoWH - 06/02/2007
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| PAS FAIT CAR RECETTE INCOMPLETE ON NE DIT PAS QUAND UTILISER LE FROMAGE BLANC | |
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