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Idées de recettes et dossiers :
tartes, tarte de pommes de terre, chèvre, tartes salées, pommes de terre, cuisine facile, hiver, plats
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| | | Tarte de pommes de terre au chèvre |
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une idée d´entrée et de fromage en un plat unique. |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : tarte de pommes de terre, chevre, tartes salees, pommes de terre, cuisine facile, hiver
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 paquet de pâte brisée,
1 kg de pommes de terre Ratte,
300 g de fromage de chèvre frais,
4 oeufs,
10 brins de menthe
1 bouquet de persil,
1 prise de muscade,
sel et poivre. | | Laver et cuire les pommes de terre dans l´eau froide salée pendant 20 minutes.
Laver et ciseler le persil et la menthe dans un verre.
Egoutter, peler, les passer au moulin à légumes grille moyenne dans un saladier. Ajouter les oeufs battus, le fromage de chèvre et les herbes hachées, assaisonner et bien mélanger.
Préchauffer le four moyen thermostat 6 (180°C).
Abaisser la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
Garnir la tarte et cuire pendant 40 minutes. Démouler, laissez refroidir sur une grille. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servez avec une salade de mâches. |
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Idées de recherche
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