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Idées de recettes et dossiers :
mousses, thon, piment de Cayenne, mousse de thon, entrées froides, entrées
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 1 boite de miettes de thon à l'huile
1 cuillere à café de moutarde
2 jaunes d'oeufs
du poivre
pointe de poivre de cayenne
sel | | Egoutter la boite de thon à l'huile.
Incorporer la moutarde, les jaunes d'oeufs, le poivre cayenne et le sel.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les ajouter au thon.
Remplir des fonds de tartellettes et passer à four moyen pendant 10mn. |
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