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Idées de recettes et dossiers :
tartes, cassonnade, crème, tarte au sucre, tartes sucrées, desserts
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| | | Tarte au sucre | 4.1/5
7 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 45 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Dessert trés facile et délicieux |
Voir les recettes de patrice lherbiez |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : cassonnade, creme, tarte au sucre, tartes sucrees, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
250 g de farine
200 g de cassonade
80 g de beurre
10 g de levure de boulanger
3 jaunes d'oeuf et deux oeufs
100 ml de crème fraîche
1/2 dl de lait
Une cuillerée à soupe de sucre
Une pincée de sel | | Faire dissoudre dans le lait, la levure et le sucre.
Mélanger soigneusement, ajouter le beurre, la farine, le sel puis les jaunes d'oeufs.
Travailler énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du fond de la terrine lorsqu'on la soulève avec la main.
Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant 40 minutes dans un endroit tiède.
Etendre la pâte dans un moule à tarte bien beurré et la recouvrir de cassonade; laisser reposer un quart d'heure.
Battre les deux oeufs en omelette; ajouter la crème et verser sur la cassonade.
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes; abaisser ensuite la température 150° C et continuer la cuisson pendant 30 minutes. Servir tiède.
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| desjar8 - 29/10/2008
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| Note : 5/5. tres bonne recettes que j'ai decouvert sur votre site | |
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| georgehi - 16/10/2008
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| Note : 4/5. après essai bonne réussite | |
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| csarzi - 03/03/2008
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| Note : 5/5. bonne recette et bon resultat | |
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| lupart - 09/08/2007
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| Note : 1/5. les proportions ne sont pas juste car avec 250gr de farine la pate est liquide | |
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| lefevru - 07/08/2007
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| Note : 4/5. Etant une pure ardennaise d'origine, c'est une version plus sophisitiquée, mais excellente, excellente ! | |
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