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Tarte au sucre délicieuse

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Dessert très facile et délicieux


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 5 cl de lait
  • Une cuillerée à soupe de sucre
  • Une pincée de sel
  • 100 ml de crème fraîche
  • 3 jaunes d'œuf et deux œufs
  • 200 g de cassonade
  • 80 g de beurre
  • 10 g de levure de boulanger
  • 250 g de farine
  1. Étape 1 :

    Faire dissoudre dans le lait, la levure et le sucre.
    Mélanger soigneusement, ajouter le beurre, la farine, le sel puis les jaunes d'oeufs.
  2. Étape 2 :

    Travailler énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du fond de la terrine lorsqu'on la soulève avec la main.
  3. Étape 3 :

    Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant 40 minutes dans un endroit tiède.

  4. Étape 4 :

    Etendre la pâte dans un moule à tarte bien beurré et la recouvrir de cassonade; laisser reposer un quart d'heure.
  5. Étape 5 :

    Battre les deux oeufs en omelette; ajouter la crème et verser sur la cassonade.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes; abaisser ensuite la température 150° C et continuer la cuisson pendant 30 minutes. Servir tiède.

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Commentaires

Alors pour moi 1/2 dL ce n'était pas assez pour la pâte j'ai dû ajouter un peu de lait... cela forme une pâte épaisse que j'ai mise à cuire avec la cassonade, la crème et les oeufs. espérons que ca ne soit pas trop épais pour la cuisson =S

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recette extra! Proportion correcte mais j'ai eut suffisamment de pâte pour 2 tartes de 6! De quoi se régaler deux fois plus! :)

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Très facile à faire. Cette tarte est bonne. J'avais peur que ce soit trop sucré mais c'était finalement léger. Merci pour cette recette.

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trés bonne recette !!!!

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un moule à manquer standard fera l'affaire

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Hum ! il faut que j'essaie cette recette !

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Et bien j'en ai fait 2 une sucre cassonade et une au sucre blanc aucun probleme tres facile a realise juste le temps de cuisson que j'ai laissé moins longtemps merci pour cette excellente recette

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bonjour dite est ce que la pate doit monter ????? parce que je suis occupée de la faire mes elle ne monte pas ....... j'essaie comme sa on verra bien .

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