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Fenouil safrané
Petite recette sympa à faire en accompagnement d'une viande grillée
4.5/5
2 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
1 orange
2 gousses d'ail
3 fenouils
1 cc d'huile d'olive
10g d'amandes
10g de raisins blonds
1 c. à s. de graines de coriandre
1 dosette de safran
2 c. à s. de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Râper le zeste d'une orange et réserver son jus. Couper en lamelles 2 gousses d'ail et 3 fenouils (dans la hauteur). Faire revenir dans 1 cc d'huile d'olive le fenouil, l'ail, 10g d'amandes, 10g de raisins blonds, 1 c. à s. de graines de coriandre, 1 dosette de safran et le zeste d'orange.
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Commentaires
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par par mingas | Posté le 20/10/2008
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