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Gratin de pommes de terre et fenouil

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Le fenouil et son goût anisé se marie merveilleusement avec la pomme de terre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Quelques belles pommes de terre fermes
  • 25 cl de crème légère (ou crème soja)
  • 2 bulbes de fenouil
  • Du gruyère râpé (facultatif)
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

  3. Étape 3 :

    Coupez le fenouil en petits morceaux et disposez le tout dans un plat à gratin en couches, en salant et poivrant chaque couche.

  4. Étape 4 :

    Versez la crème par dessus (ajoutez éventuellement du gruyère râpé) et enfournez pour 1h.

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Conseils

Utilisez des pommes de terre bien fermes.

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