- 1h 15min
- Très facile
- Bon marché
Le fenouil et son goût anisé se marie merveilleusement avec la pomme de terre.
Ingrédients
2 personnes
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Pomme de terre à chair ferme
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25 cl de crème liquide légère
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2 fenouils
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Gruyère rapé (facultatif)
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- 3
Coupez le fenouil en petits morceaux et disposez le tout dans un plat à gratin en couches, en salant et poivrant chaque couche.
- 4
Versez la crème par dessus (ajoutez éventuellement du gruyère râpé) et enfournez pour 1h.
Conseils
Utilisez des pommes de terre bien fermes.
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