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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Tarte épinards/pignons/roquefort | 5/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Savoureuse tarte pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les épinards.
Goût léger, pas écoeurant. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 pâte feuilletée,
500 g de galets congelés de purée d'épinards,
1 paquet de lardons fumés,
pignons,
100 g de roquefort,
2 ou 3 cuillères de crème fraîche (allègée) | | Faire dorer la pâte au four 180°C pendant 5 mn.
Pendant ce temps, faire fondre les galets au micro ondes.
Quand la purée est prête, ajouter la crème fraîche puis mélanger bien le tout. Faire griller les lardons.
Etaler la purée sur la pâte dorée, rajouter les lardons, les pignons, parsemer de miettes de roquefort .
Terminer la cuisson au four pour faire fondre le fromage. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Marche aussi avec gruyère rapé, parmesan, mozzarella... à la place du roquefort.
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| clmsho - 18/08/2008
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| pourriez vous me dire la quantite de roquefort a mettre svp | |
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Note de Chef Christophe : Comptez environ 100 g pour 4
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| bernar5l - 07/02/2008
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| Note : 5/5. J'ai esayé une variante avec du jambon à la place des lardons et je n'avais pas de pignons...C'est bien bon. Voilà une autre façon d'aimer les épinards! | |
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| monmou - 02/06/2007
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| Note : 5/5. ultra facile et "enfantivore" | |
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