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Gratin de chou-fleur
 Gratin de chou-fleur
4.6/5  
5 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Voici le plat préféré de mon fils, 6 ans...

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Délicieux gratins variées et goûteux ! Découvrez les recettes gourmandes de nos internautes !
Idée recette : Gratin de carottes
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

1 kg de chou-fleur (ou fleurettes surgelées) coupé en fleurettes,
200 gr de jambon coupé en dés (grosse tranche coupée par votre charcutier),
70 gr de gruyère rapé,
 
Béchamel épaisse pour 4 personnes
(un peu de beurre,
de la maizena,
du lait,
de la noix de muscade rapée,
sel, poivre
Cuire le chou-fleur à la vapeur. Parallèlement préparer la béchamel.
 
Préchauffer le four chaud, thermostat 6 (175°)
Dans un plat à gratin, écraser grossièrement le chou-fleur à la fourchette, ajouter le jambon, la béchamel, bien mélanger, parsemer de gruyère rapé et enfourner 20 minutes.
 
Mettre en position GRILL gratiner 5 minutes.
 
Attendre 5 minutes et servir.

SUGGESTIONS ET CONSEILS
Des hamburgers et une salade verte accompagneront ce gratin.
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Vin blanc sec. Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte St-Jacques


  malous - 20/08/2008  0  1
Note : 4/5. recette : gratin de chou feu
  - 09/07/2008    
Note : 4/5.
  - 09/07/2008    
Note : 4/5.
  julielh - 28/09/2007  0  1
Note : 4/5. des lardons a place du jambon plus de goût un vrai delice!
  stanisY - 09/05/2007  0  1
Note : 5/5. excellent, très bonne idée de rajouter du jambon!
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Gratin de chou-fleur


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