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Gratin de chou-fleur

Voici le plat préféré de mon fils, 6 ans...



Image de la recette Gratin de chou-fleur

3.9/5

10 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 kg de chou-fleur (ou fleurettes surgelées) coupé en fleurettes,
200 gr de jambon coupé en dés (grosse tranche coupée par votre charcutier),
70 gr de gruyère rapé,
 
Béchamel épaisse pour 4 personnes
(un peu de beurre,
de la maizena,
du lait,
de la noix de muscade rapée,
sel, poivre

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PREPARATION

Cuire le chou-fleur à la vapeur. Parallèlement préparer la béchamel.
 
Préchauffer le four chaud, thermostat 6 (175°)
Dans un plat à gratin, écraser grossièrement le chou-fleur à la fourchette, ajouter le jambon, la béchamel, bien mélanger, parsemer de gruyère rapé et enfourner 20 minutes.
 
Mettre en position GRILL gratiner 5 minutes.
 
Attendre 5 minutes et servir.



Commentaires

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