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Pois chiche à l'indienne

Le mélange de pommes de terre et pois chiche est vraiment excellent.
 
A découvrir !



Image de la recette Pois chiche à l'indienne

5/5

3 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

300 g de pommes de terre épluchés et coupés en dés de 2cm,
1 boîte 1/4 de pois chiche égoutté
1 oignon épluché et émincé,
1 gousse d'ail épluchée et hachée,
1petit morceau de gingembre frais pelé et émincé (facultatif)
1 petite tomate coupé en petits dés,
1 piment vert fendu (facultatif),
2 brins de coriandre ciselés,
1 c. à café de fenouil en poudre,
1c. à café de curry
1 pincée de cucurma
sel.

Recette proposée par :
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BEALTINIVA
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PREPARATION

Cuire les pommes de terre. Egoutter.
Faire suer les oignons et le piment vert juste fendu, ajouter l'ail et le gingembre. Lorsque les oignons sont dorés, ajouter les tomates, le cucurma, le curry.
Faire revenir. Incorporer les pommes de terre puis les pois chiche.
Saupoudrer le fenouil. Couvrir avec un peu d'eau. Laisser cuire 3/4 minutes.
Ouvrir et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Dans un légumier préchauffé, verser la préparation et décorer avec la coriandre.



Commentaires

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Derniers commentaires

Je fait cette recette…
par par venusy | Posté le 24/04/2009


Cette recette est vraiment un…
par par andreeA9 | Posté le 12/04/2009


exellent!! par contre je…
par par djvenk | Posté le 03/10/2008


conseils

Bien faire revenir à chaque ajout d'ingrédient.

C´est un bon complément pour les Nans, Chapathi ou simplement avec du pain.


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