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Ma salade de tomates estivales 4.3/5   7 votes   Préparation : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Une recette simple de salade de tomate ! Le plus dificille est de trouver les bonnes tomates ! Voir les recettes de Chef Damien

	Salade de tomates : les meilleures recettes Consultez le dossier recettes : salade de tomates Autres bonnes idées : salades, diabète, tomates, oignons, cuisine rapide

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 4 personne(s) 1 kg de tomate coeur de boeuf ou tomate de jardin ! 5 cl d'huile d'olive vierge type Nyons 2 cl de vinaigre de bon vin rouge 4 oignons nouveaux avec les tiges Fleur de sel Poivre du moulin Piment d'Espelette Quelques feuilles de basilic		-Monder les tomates (enlever la peau) -Découper les tomates en rondelles et les mettre dans un plat à plat en les chevauchant légérement. -Emincer les oignons très finement. Disposer harmonieusement sur les tomates dans le plat. -Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espellette. -Arroser avec l'huile d'olives et le vinaigre. -Décorer avec les feuilles de basilic. -Garder au frais 30 minutes et déguster sans tarder !

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Vous pouvez utiliser des tomates vertes et jaunes pour varier les couleurs ! N'oubliez pas le bon pain de campagne au levain pour saucer... Les tomates sont exceptionnelles en été, un point c'est tout !

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin rosé. Bordeaux clairet, Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence

hliloh - 04/10/2008		0		1
Note : 4/5. comme j'adore les tomates, maiamm

twinst - 27/08/2008		0		2
Note : 5/5. Très simple, délicieux et rafraichissant !

topyta - 09/08/2008		0		2
Note : 1/5. c tréjolie mais peut etre pas bon

tom440 - 04/08/2008		0		11
Note : 5/5. c' est trés bon

jeanfrYE - 30/06/2008		0		1
Note : 5/5. tres simple mais raffinée GRAND BRAVO

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