très bonne recette pas trop calorique! Les épices permettent de donner du goût à ce plat. Par contre mes aubergines ont mis beaucoup plus de temps à cuire (environs 45min)

Je viens de faire cette recette : c'est un régal ! J'ai strictement suivi la recette sauf pour le temps de cuisson des aubergines qui est insuffisant, il faut les laisser au moins 30 min pour que la chair soit cuite et se détache facilement de la peau. Pour les épices à couscous, j'ai mis du "ras el hanout". Et vraiment, ce plat a fait l'unanimité !

qu'entendez vous par epices a couscous svp?

bonne idée la cuisson au four des aubergines quand à la peau ,elle peut servir une fois mixée tres fin à faire une delicieuse verrine .

Pas très clair...Il y à écrit de mélanger la pulpe d'aubergine à la tomate, mais que fais t-on de la "peau" des aubergines?. Et pour le temps de cuisson c'est vraiment limite, celà dépend peut être des fours mais avec le mien je met 3 fois plus de temps pour la cuisson.

recette facile a faire et delicieuse, merci

pas claire cette recette!!!!!couvrir avec la pulpe seulement ???????et l'aubergine cuite,on la met ou????