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Idées de recettes et dossiers : moussakas, aubergines, viande hachée, légères, moussaka légère, plats uniques|
|  | | Moussaka légère | 4.7/5
3 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une spécialité grecque revue et allégé parfait pour la rentrée. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 aubergines
une boite de tomate en dés
500 g de viande hachéee de boeuf à 5% MG
2 c à café d'épices à couscous
Thym
Laurier
Romarin
Deux gousses d'ail
Huile d'olives | | Couper en deux les aubergines et les faire cuire au four à 180 ° environ 15 à 20 minutes.
Mettre la tomate, les herbes et l'ail écrasé dans une casserole et laisser réduire environ 15 minutes à feu doux.
Mélanger la viande avec les épices, du sel et du poivre.
Mettre la viande dans un plat à four et recouvrir avec la pulpe des aubergines mélangée à la tomate.
Ajouter un peu d'huile d'olives sur le dessus.
Cuire au four (180 °) environ 20 minutes
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| momopi - 12/03/2008 |
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| Note : 4/5. Très chouette et facile à réaliser | |
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| fracat - 04/10/2007 |
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| Note : 5/5. excellent cela m'a permis de utiliser un reste de roasbeef que j'ai haché . | |
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| c24bre - 03/05/2007 |
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| Note : 5/5. Pour aller plus vite, j'ai fait cuire les moitiés d'aubergine 10 mn au four à micro - ondes et j'ai rajouté du gruyère rapé. Ce fut un régal pour les papilles et aucune graisse. Super | |
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