Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Moussaka légère

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (76 votes)
Une spécialité grecque revue et allégé parfait pour la rentrée.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de viande hachéee de bœuf à 5% MG
  • 4 aubergines
  • Deux gousses d'ail
  • une boite de tomate en dés
  • Romarin
  • Laurier
  • Thym
  • 2 c à café d'épices à couscous
  • Huile d'olives
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Couper en deux les aubergines et les faire cuire au four à 180°C environ 15 à 20 minutes.
  2. Étape 2 :

    Mettre la tomate, les herbes et l'ail écrasé dans une casserole et laisser réduire environ 15 minutes à feu doux.

  3. Étape 3 :

    Mélanger la viande avec les épices, du sel et du poivre.
    Mettre la viande dans un plat à four et recouvrir avec la pulpe des aubergines mélangée à la tomate.

    Ajouter un peu d'huile d'olives sur le dessus.
  4. Étape 4 :

    Cuire au four (180°C) environ 20 minutes.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

cette recette est très mal expliquée il vaut mieux faire une vraie moussaka

Voir le commentaire

très bonne recette pas trop calorique! Les épices permettent de donner du goût à ce plat. Par contre mes aubergines ont mis beaucoup plus de temps à cuire (environs 45min)

Voir le commentaire