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Idées de recettes et dossiers :
tourtes, saumon, pâte feuilletée, tartes salées, entrées chaudes, tourtes au saumon, entrées
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| | | Tourte au saumon |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette simple et bonne pour vos diners d'automne. |
Voir les recettes de Séverine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 pates feuilleté,
2 petites boites saumons,
2 biscottes,
2 échalottes,
6 cuillères à soupe de crème,
1 dose de safran,
1 citon,
1 petite cuillère à café de fumet de poisson. | | Dans le fond d'un moule à manqué poser une pate feuilleté puis piquer.
Dans un robot mettre le saumon les échalottes coupées, les biscottes, la crème 1 filet de citron, saler, poivrer et mixer le tout.
Une fois mixé mettre le tout dans le fond de votre moule puis déposer votre 2ème pate par dessus. Fermer votre tourte puis faites une cheminée.
Etaler un jaune d'oeuf .
Mettre au four 20 à 30 min. thermostat 7/8.
Pour accompagner ma petite sauce dans une casserole a feu doux 3 ou 4 cuillères à soupe de crème 1 dose de safran, fumet de poisson, saler, poivrer et ajouter un zest de citron. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Le tour est joué, server votre tourte accompagnée de la sauce succès garantie. |
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