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750g de plaisir
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Minestrone à la génoise
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INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
300 g de pommes de terre, 3 aubergines, 3 courgettes, 300 g de haricots verts, 300g de petits pois, 150 g de riz (ou de vermicelle), 3 gousses d'ail, 1 poignée de feuilles de basilic, 100 g de parmesan râpé; 5 cuillerées à soupe d'huile, sel et poivre.
Recette proposée par :
Martine Dumont
PREPARATION
couvrez le fait-tout; laissez cuire pendant 45 minutes.
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