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Soupe stratacielli

Soupe italienne aux oeufs


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 g de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 l d'eau
  • 1 c à café de vinaigre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 œuf
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire revenir l'ail hâché avec le beurre sans faire roussir.

  2. Étape 2 :



    Ajouter l'eau, porter à ébullition.

  3. Étape 3 :


    Casser dans un bol, l'oeuf, le battre en omelette.

  4. Étape 4 :


    Jeter l'oeuf battu, en remuant au fouet.

  5. Étape 5 :


    Incorporer le vinaigre, saler, poivrer.

  6. Étape 6 :


    Servir aussitôt dans des assiettes.

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