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Idées de recettes et dossiers :
pommes, pâtes, pommes cuites, Normandie, bourdelots, bourdelots normands, cuisine régionale, pommes en pate, desserts
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| | | Bourdelots Normands (Pommes en pâtes) | 4/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette de Normandie. |
Voir les recettes de Morgane K (man) |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 400g de pâte brisée,
1 œuf,
6 petites pommes,
De la gelée de fruit (selon le goût).
| | Eplucher les pommes et en enlever le cœur. Attention à ne pas aller jusqu'au fond.
Mettre de la gelée dans chaque pomme.
Etendre la pâte brisée au rouleau sur environ un demi centimètre d'épaisseur. Envelopper les pommes avec et mouiller si cela est nécessaire pour ressouder les bords. Dorer à l'œuf, cuire à four moyen, puis chaud. Servir froid ou chaud, au choix.
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| leblan - 26/04/2008
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| Note : 4/5. j'ai réalisé cette recette avec de grosses poires (évidées avec 2 morceaux sucre canne arromatisé rhum ambré) superbe, mais je suis de Honfleur.... | |
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