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Flan au pruneaux

Des pruneaux, de la farine, du lait et c'est parti !



Image de la recette Flan au pruneaux

4.1/5

20 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

 
100 grs de farine,
150 grs de sucre,
2 oeufs battus
40 cl de lait.
 
250 gr de pruneaux sans noyaux

Recette proposée par :
Avatar de Nicole D.
Nicole D.

PREPARATION

- Beurrer et fariner le moule.
- Disposer les pruneaux au fond du plat
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
- Verser la préparation sur les pruneaux.
- Cuire au four à 175°C pendant 40 minutes environ
- Déguster tiède !



conseils

Conseils de Chef Damien :
- Ajoutez un peu de vanille liquide.
- Avec une goutte de rhum, c'est pas mal non plus !
- Essayez avec un peu de canelle si vous aimez.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Bergerac, Côtes de Saint-Mont, Gaillac, Jurançon, Monbazillac, Vin de pays des Côtes de Gascogne

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