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Ficelle picarde

Crêpe légère agrémenté d'un mix champignons frais échalotes crème fraîche et jambon blanc.



Image de la recette Ficelle picarde

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
3 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- champignons 1 une vingtaines,
- 3 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse 15 ou 20%,
- 2 échalotes,
- 4 tranche de jambon blanc,
- huile ou beurre pour le fond de poêle,
- Sel et poivre,
- gruyère râpé.

PREPARATION

-Dans une poêle faire revenir le beurre, les échalotes hachées, et les champignon couper en morceaux.
-Ajouter la crème fraîche, mixer la préparation, salé et poivré à votre convenance et réserver.
-Installez le jambon sur les crêpes et la préparation au centre des tranche de jambon.
-Rouler les crèpes et les couvrir de gruyère râpé.
-Chauffer au four 20min pour obtenire une croûte dorée.



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