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Gâteau chocolat et amandes
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C
Par Chantal Benvenisty

Delicieux chocolat fait et mangé en un tour de mains.

Ingrédients

5 personnes
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs
  • Oeuf3 oeufs
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, puis hors du feu ajouter le sucre et les amandes, mélanger.

  2. 2

    Ajouter la maïzena, séparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige après avoir ajouter les jaunes au mélange initial.

  3. 3

    Ajouter les blancs battus au mélange.

  4. 4

    Mettre le mélange dans une forme à cake ou moule à muffins et mettre au four pour 15 mn environ.

  5. 5

    Ne pas trop cuire pour que cela garde son moelleux ... Dégustez quand cela a refroidi !

Nutrition

504kcal26% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
34.5 gsucres14% AR*
36.1 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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