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45min
Très facile
Bon marché
C'est un ragout avec des haricots à la tomate des pommes de terre et ou du poulet des merguez ou de l'agneau au choix.
Ingrédients (4 personnes)
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2 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée
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1 boite d'haricots à la tomate
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4 morceaux de poulet ou 1kg de merguez ou 4 morceaux d'agneau
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4 pommes de terre
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1 oignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper l'oignon en petits cubes ainsi que les pommes de terre en morceaux.
- 2Faire colorer les viandes dans un peu d'huile.
- 3Ajouter ensuite les oignons, colorer légerement, puis ajouter la boite d'haricots et environ 2 verres d'eau puis les deux cuillères de sauce tomate, saler, poivrer et ajouter éventuellement du piment de cayenne en poudre et un peu d'harissa selon les goûts.
- 4Ajouter les pommes de terre.
- 5
Cuire 30min à couvert en remuant de temps en temps...
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