|
 |
Idées de recettes et dossiers : nems, légumes, Viet-Nam, cuisine du monde, nems de légumes, plats|
|  | | Nems aux légumes |
|
Préparation : 1 heure. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Nems composés de carottes, courgettes, brocolis, champignons de paris, le tout en julienne, relevés à la purée de piment. |
Voir les recettes de Rose |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
2 carottes
1 belle cougette
1 tête de brocolis
1 petite boite de champignons de paris entier
1/2 cuillère à café de purée de piment
sel
poivre
12 petites galettes de riz
| | Couper tout les légumes en julienne (petits morceaux pour le brocolis)
Dans une sauteuse, commencer par faire cuire les carottes 5mn avec un peu d'eau, puis ajouter les autres légumes.
Ajouter sel, poivre et purée de piment. (bien mélanger ce dernier)
Surveiller la cuisson, les légumes doivent être cuits mais encore légèrement croquant.
Réaliser les nems avec les galettes de riz.
Faire griller les nems à la poêle.
Tout ceci peut être réalisé qq heures à l'avance. Vous n'aurez plus qu'à réchauffer les nems au four à 150° avant de servir.
Originalité et succès garanti. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Vous pouvez réaliser cette recettes avec d'autres légumes, selon vos gouts et la saison. |
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
