Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Nems aux légumes
Nems composés de carottes, courgettes, brocolis, champignons de paris, le tout en julienne, relevés à la purée de piment.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 carottes
1 belle cougette
1 tête de brocolis
1 petite boite de champignons de paris entier
1/2 cuillère à café de purée de piment
sel
poivre
12 petites galettes de riz
Recette proposée par :
Rose
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans une sauteuse, commencer par faire cuire les carottes 5mn avec un peu d'eau, puis ajouter les autres légumes.
Surveiller la cuisson, les légumes doivent être cuits mais encore légèrement croquant.
Faire griller les nems à la poêle.
Tout ceci peut être réalisé qq heures à l'avance. Vous n'aurez plus qu'à réchauffer les nems au four à 150° avant de servir.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Graves, Entre-Deux-Mers
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette nems, recette légumes, recette Viet-Nam, recette cuisine du monde, recette nems de légumes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
Les billets blogueurs
Nems : les meilleures recettes
Cette spécialité asiatique bien connue est réalisée à l'aide de feuille de riz garnie d'une farce à base de volaille, de porc ou de crustacé...
Idée recette :
Nems
Article recommandé :
L'interview d'Olive de Chine nouvelle
Consultez le dossier :
nems
Autres dossiers recommandés :
légumes,
Viet-Nam,
cuisine du monde,
nems de légumes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !