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Clafoutis aux cerises
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
4.7/5
121 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 500 g de cerises noires
- 10 cl de lait
- 70 g de beurre salé
- 60 g de farine
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide
Recette proposée par :
Cidil / Cercle Culinaire de Rennes
PREPARATION
conseils
Le clafoutis est un dessert originaire du Limousin, il est également possible d'utiliser des cerises en bocal (veiller alors à bien les égoutter). Il est préférable de ne pas dénoyauter les cerises, le noyau parfume la pâte ! Vous pouvez facilement emporter ce clafoutis dans votre panier lors d'un pique-nique d'été. Simple à réaliser, il se décline selon les saisons avec d'autres fruits : myrtilles, framboises, prunes, abricots, pommes, poires, raisins ... Vous pouvez aussi réaliser des clafoutis salés aux poireaux, tomates cerises ... accompagnés d'une belle salade.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Loupiac
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Le Clafoutis est un gâteau originaire du Limousin. En général, il se prépare avec des cerises noires non dénoyautées....
Idée recette :
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Commentaires
Voir tous les commentaires [136]
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Génial la recette ^^ J'ai…
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trés trés bons !!!
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Moi j'ai fait le clafoutis…
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