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Idées de recettes et dossiers :
Mendiants provençaux, mendiants, Provence, chocolat, mendiants provenciaux, confiseries, cuisine du monde, desserts provencaux
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| | | Mendiants Provençaux | 5/5
3 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
C'est une recette économique. Qui est facile à faire et qui prend peu de temp.
La présentation est très originale. |
Voir les recettes de Sachot |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 230g de chocolat noir à 70% de cacao
- 50g d'amandes émondées
- 50g de figues sèches
- 50g de noisettes entières
- 2 Cs de raisins secs
- Quelques zestes d'oranges confits
| | Faites fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou au micro-ondes.
Sur une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium, déposez des petits tas de chocolat fondu et aplatissez légèrement pour faire des galettes.
Répartissez harmonieusement les fruits secs, des dés de figues et les zestes d'oranges confits sur les galettes en chocolat. Pressez-les légèrement pour s'assurer qu'ils adhèrent au chocolat.
Placez ces mendiants au frigo au moins 1h avant de servir.
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| pierre5B - 14/12/2007
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| Note : 5/5. Souvenirs de ma lointaine Provence. Je vais l'imprimer pour me faire gater par mon épouse. | |
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| fdfdfo - 09/11/2007
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| Note : 5/5. Idéal pour offrir comme cadeau gourmand pour les fêtes de fin d'année !!! | |
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| cgallo - 09/11/2007
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| Note : 5/5. Super recette. Très facile et le résultat est concluant. Je fais fondre le chocolat au micro-ondes. La garniture est fonction de vos goûts. Laissez-vous aller et dégustez. | |
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Idées de recettes :
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