Un gâteau nature et chocolat qui renferme de belles zébrures.
Ingrédients
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1 c. à c. de levure chimique
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2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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300 g de farine
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4 oeufs
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10 cl de lait
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250 g de sucre
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25 cl d'huile
Préparation
- 1
Mélangez la farine et la levure puis laissez de coté.
- 2
Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélangez l'huile avec le lait, les oeufs et le sucre. Divisez cette préparation en 2 parties égales.
- 3
Dans la première partie, ajoutez 175 g de farine et de l'extrait de vanille et mélangez.
Dans la seconde, ajoutez 125 g de farine avec les 2 cuillères à soupe de cacao non sucré et mélangez.
- 4
Préchauffez le four à 165°C
Beurrez et farinez un moule à manqué de 23 cm de diamètre ou utilisez un moule en silicone.
- 5
Au centre du moule, déposez une cuillère à soupe de pâte nature puis déposez juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat.
- 6
Déposez à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout jusqu'à épuisement des 2 pâtes.
- 7
Enfournez pour 50 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche).
- 8
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.
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