Filet de biche à la ficelle, figues rôties
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurr…
Fines tagliatelles à la bûche de chèvre
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Brochettes de chèvre, figue et magret
Brochettes à servir à l'apéritif
Pavé de biche en robe d'hiver
Mettre une jolie robe quoi de plus naturel pour un soir de Fêtes... alors pourquoi pas essayer cette recette facile au résultat festif !
Filet de biche rôti
Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!
Tartelette figue/chèvre
Recette simple mais efficace: un régal.
Brushetta aux figues et fromage de chèvre
Suivez bien la recette, ca va aller vite : Vous prenez des tranches de pain à brushetta, vous ajoutez dessus des rondelles de fromage de chèvre, des figues coupées…
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.
Pain hérisson au Rondelé
Le pain hérisson, appelé également pain pique-nique est une boule de pain garnie de fromage, lardons. Le pain est ensuite passé quelques…
Une idée simple et originale à partager pour l'apéritif.
