Faite cuire votre boudin noir dans une poêle à feu doux pendant environ 5 minutes de chaque côté. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse étant donné que le boudin est déjà gras. Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson du boudin noir ?
Boudin noir grillé
S'accompagne parfaitement d'une purée de pommes de terre et d'une compotée de pommes.
Boudin noir et sa purée de patate douce
Un mélange de goût surprenant.
Pommes rôties au boudin noir
Pommes au four garnies de boudin noir...
Boudin noir et sa purée à l'oignon !
Faire une purée, faire revenir des oignons (blondir), mettre les oignons blondis dans la purée et la gratiner légèrement au four (accomp…
Boudin noir et sa purée de patate douce classique
Une recette avec un mariage de produits intéressants.
Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy
Une recette originale et délicieuse
Pomme Pompidou flambée au calvados accompagné de son boudin noir et sa compotée d'oignons
Eplucher les pommes, les citronnées, passer dans le beurre, les caramélisées et flamber au calavados, ensuite poêler le boudin.
Poêlée de boudin noir aux deux pommes
Une très bonne recette de boudin pour cet hiver
Boudin aux pommes
Dorer 5/6 Pommes de Terre et 1 oignon, rajouter les petits carrés de Pommes (2) au choix, faire revenir le tout.Faite doré légèrement des 2 côtés des rondelles de b…
Boudin noir aux pommes et aux agrumes
Les amateurs de sucré salé vont adorer.
