Carré d'agneau en croûte de pistaches vertes, duo de fèves et petits pois au citron confit
Un carré d'agneau en croûte de pistaches, accompagné de fèves et petits pois. Une recette proposée par Sandrine du blog 'La table de Sandrine'.
Magret de canard cuit à basse température et risotto aux petits pois
L'ail noir avec sa saveur à la fois sucrée et acidulée rappelant un peu le vinaigre balsamique....
Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois
Tartare de boeuf revu au canard accompagné d'un condiment typiquement japonais...
Papillote tagine de canard et petits légumes au citron confit et coriandre
Délicieux plat de cuisses de canard aux citrons confits...
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !
Parmentier de confit de canard rapide
Une délicieuse recette !
Verrine en bavarois petits pois et estragon, sablé au parmesan et olives noires, salade folle en Bleu de Gex et citron confit
Un bavarois tout frais avec le petit pois et l'estragon, du croquant avec le sablé et de la force avec le Bleu de Gex.
Filet de canard sur un lit de nouilles sautées et ses petits légumes
J'avoue que j'adore cuisiner dans un wok pour les légumes qui restent toujours un peu croquants, pour la facilité et la rapidité! J'ai accompag…
Burger de foie gras au confit de figues et noix
Des burger so chic pour un apéro de fête.
Risotto au canard confit et légumes verts
Une recette proposée par l'UPPIA " Collective de la Conserve.
