Boulettes de poulet à l'indienne
Pour changer du boeuf avec un chutney et un bon riz basmati!
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Cheese naan
Peut-être pas les vrais de vrais, mais bons quand même...
Crevettes gado gado
Une recette de Jakarta !
Muffins aux pépites de chocolat forts en chocolat
Simple à réaliser et excellent au palais
Cookies fondants
Les meilleurs cookies que j'ai jamais mangés! Croustillants sur les bords et moelleux au centre: un régal!
Brownie au chocolat blanc et amandes
Recette pour les amateurs de chocolat blanc.
Bobotie d'Afrique du Sud
Une recette familiale sud africaine.
Panna cotta de lait de coco et tartare de fraises
Un dessert tout en saveurs avec la panna cotta de lait de coco et les dés d'ananas caramélisés, le tout rehaussé par la fraîcheur…
Risotto aux asperges vertes et yuzu
Un risotto classique mais revu un peu différemment avec la fraîcheur qu'apporte le yuzu.
Risotto aux asperges vertes
La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…
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