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Cuisine régionale

A chaque région, ses spécialités culinaires ! Commencez votre tour de France gastronomique dans le Nord Pas de Calais, testez les cuisines régionales et rendez-vous à Paris pour clôturer votre parcours culinaire ...
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  • Anneaux d'encornets à la provençale

    Par Gali sur son blog : Galiscooking

    La recette fétiche de Galiscooking !

    4.3/5 (276 votes)
    21 commentaires
  • Cannelés Bordelais

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour les cannelés Bordelais 500g de lait50g de beurre250g de sucre en poudre125g de farine2 oeufs entiers + 1...

  • Galette St Michel

    Par Jeanne la malice du Blog La cuisine de la petite Jeanne

    De délicieuses galettes au beurre salé bien fondantes que mes gourmands apprécient beaucoup.

    4.3/5 (299 votes)
    13 commentaires
  • Bretzel

    Par lydian

    Pain/biscuit salé alsacien en forme de noeud.

    4.2/5 (258 votes)
    209 commentaires
  • Carbonnade Flammande

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour la carbonnade à la trappiste de Rochefort1 Kg de carbonnade de boeuf2 oignons2 bouteilles de Rochefort...

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  • Articles associés
  • Quatre-Quarts

    Par Joséhine OSTERMANN - Collège Anne Frank à Harly

    Gâteau facile à préparer et qui a beaucoup de goût.

    4.2/5 (129 votes)
    23 commentaires
  • Mauricette Petit pains Alsaciens

    Par sabi68

    Des petits pains bons au goût unique !

    4.2/5 (223 votes)
    25 commentaires
  • Bugnes gourmandes

    Par Ciboulette57

    Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses...

    4.2/5 (141 votes)
    13 commentaires
  • Filet mignon de porc au maroilles

    Par coudray

    Alliance de viande et de fromage à associer à un bon vin.

    4.1/5 (151 votes)
    75 commentaires
  • Endives au jambon

    Par Chef Damien

    Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et...

    4.1/5 (141 votes)
    77 commentaires
  • Bugnes

    Par Céline Ridet

    Recette de ma grand-mère. Un véritable bonheur au moment du goûter.

    4.1/5 (480 votes)
    119 commentaires
  • Pithiviers au Jambon de Reims et Poireaux

    Par Vincent sur son blog « Cuisinez... passion »

    Une recette facile à faire...et en plus c'est bon !

    3.9/5 (26 votes)
    6 commentaires

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