Tarte tatin aux tomates , courgette et boulgour
Cette recette sert de plat complet, idéal pour le soir avec une salade de mesclun.
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Nage de Langoustines aux saveurs d'ici & d'ailleurs
Langoustines cuites dans un bouillon de crustacés Ariaké. Légumes ici, carotte petits pois, artichauts violet et pourpier. Quelques parfums d'ailleurs; lait de coco,…
Clam Chowder
Soupe de palourdes à la crème et aux pommes de terre, souvenir de mes vacances à Cape Cod. Elle met particulièrement en valeur le bouillon de coquillages Ariake.
Velouté de langoustines
Un recette simple et des saveurs festives.
Millefeuille aux Légumes d'été et à la Tomme de Savoie
Une recette proposée par Jeanne Girardot de Tomme de Savoie.
Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes, frites de betterave et sauce onctueuse au bouillon ariaké et aux épices
Pour revisiter les célèbres bouchées de poulet et leurs frites, voici une petite assiette à déguster avec les doigts en apéritif raffiné ou en entrée légère. Le fondant…
Focaccia aux tomates cerises, olives noir grecque et au basilic
Elle est garnie de tomates séchées, olives noires, arrosée d'huile d'olive. Je conseille vraiment une huile de qualité essentielle à…
Breizh tortilla
Une recette proposée par la Confréries des toqués de la pomme de terre.
Carottes à la douçeur d'orange
Lèger, frais et original, je suis sur que cela vous plairas !
Tarte tatin aux brocolis et chèvre
Cette tarte est aussi jolie qu'excellente ! Mettons les lègumes en valeurs !