Soupe au maïs...
Une innovation qui a reçu une "standing ovation"
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Tarte flambée aux ciboules et Saint Marcelin
Une tarte flambée revisitée où les ciboules remplacent les oignons et où le Saint Marcelin apporte une touche gourmande.
Escargots aux lardons et à l'estragon
Voici une recette avec des escargots de bourgogne, des escargots, des lardons et de l'estragon, c'est un pur délice !
Tarte classique aux poireaux
Un classique en matière de tarte, mais indémodable !
Gaspacho betterave et sa crème de chèvre
En verrine pour l'apéritif ou en entrée
Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge
Escargots cuits au court bouillon de vin rouge épices échalotes réduit au miroir puis monté au beurre croûtons grillés à l ail.
Soupe à la courge et chips de lard
Idéal pour se régaler avec de belles saveurs d'automne !
Bulgur façon couscous
Cette recette express vous permet de retrouver les saveurs orientales du couscous, sans passer des heures en cuisine.
Escargots au Maroilles et à la crème d'ail
Une délicieuse recette qui met en valeur deux beaux produits.
Velouté de potiron, patate douce & châtaignes
Un velouté automnale doux et onctueux...
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