Crème brûlée exotique au foie gras
Une recette sucrée salée qui sera ravir vos convives
Vous regardez : Crélisse au foie gras
Video 1 sur 15
Variations autour du foie gras
Toutes ces variantes de foie gras regroupées dans la même assiette en font assurément « Le » plat de référence pour les fêtes de fin d'année. Accompagné d'une bonne bouteille…
Foie gras au banyuls rouge, kumquate confit, épices et trait de cacao amer...
L'accord divin du moelleux rouge, de l'agrume confit et du cacao amer pour un foie gras très Noël !
Foie gras au banyuls rouge, kumquate confit et épicé
L'accord divin du moelleux rouge, de l'agrume confit et du cacao amer pour un foie gras très Noël!
Crême brulée marrons-foie gras
Une entrée très festive où l'accord marron foie gras fonctionne parfaitement. A servir dans un plat à crème brûlée ou…
Foie gras, cœur de poires caramélisées, réduction de cassis.
Un grand classic révisté, acidulé et original pour épater les convives et égaier les papilles.
Foie gras poêlé et laqué Gavottes et amandes Banyuls et chocolat noir de Benoît Nihant
Tout était là sous mes yeux pour accompagner mon foie gras, des cerises du chocolat noir, des gavottes. Il ne restait plus qu'à terminer la recette
Terrine de foie gras aux gambas
Du foie gras marié à des gambas et erubanné dans des feuilles de verdure.
Foie gras en cocotte, figues confites et sauce au porto
Une façon originale de d'aprécier le foie gras. Cette recette remporte la 2ème place du concours Passionnément foie gras.
Crème brûlée au foie gras parfumée au poivre Sarawak
Le poivre de Bornéo très parfumé et la vanille donne une note exotique à cette recette toute simple de crème brûlée au foie gras.